Пневматический привод, полностью синхронизированный с движением машины.
Подходит для выемки мороженого из фризера или смеси для мороженого, оснащен изолированным или обогреваемым одно- или двухкамерным бункером, в зависимости от конкретного применения. При необходимости оснащается мешалкой.
Конструкция объемного дозатора выполнена из нержавеющей стали AISI 316L.
Благодаря вращающемуся клапану Delrin® этот тип дозатора имеет преимущество в том, что его можно регулировать на любой объем без замены поршней.
Для работы требуется только пневматическая система. Регулировка дозирования от 0 до 135 мл.
Пример Объемного дозатора
Донный дозатор
Дозатор наполняет «с вертикальным принципом движения снизу вверх» предназначен для дозирования мороженого мороженого со взбитостью до 100%, при более низкой температуре (до -5°С) в зависимости от рецептуры.
Возможно дозирование с включениями размером до 12 мм (после согласования).
Донный дозатор очень гибок и позволяет создавать различные конфигурации мороженого с несколькими вкусами: вертикальное разделение, коаксиальное или с помощью вращающихся насадок, создающиих эффект мраморности.
Донный дозатор представляет собой отдельную установку, соединенную с объемным дозатором, приводимый в действие с помощью бесщеточного двигателя, и может быть установлен на всех представленных машинах для производства мороженого на палочке.
Дозатор с регулируемым временем
С помощью сенсорного экрана можно регулировать время открытия цилиндра, который поднимает штоки и позволяет жидкой смеси под действием силы тяжести проходить в формы.