Мороженое «Торт»

Экструзионная машина для производства мороженого «Торт». Готовый продукт непрерывно экструдируется на пластиковые лотки, которые перемещаются по транспортерной цепи вдоль линии производства. 

В конце процесса мороженое «Торт» заданной длины нарезается горячей проволокой, которая соответсвует длине лотка (кратной ½»). После чего продукт перемещается на линию закалки.

Принцип действия машины — механический. Возможно изготовление тортов различных размеров, длины и форматов. На боковую или верхнюю часть торта можно наносить декор, а для получения более сложных вкусов можно использовать различные ингредиенты, в том числе и сухие.

Возможность создания слоев мороженого с шоколадной прослойкой между каждым слоем.

Пример Экструзионной машины для производства мороженого «Торт»