Fispal Food Service и Fispal Sorvetes являются ведущими мероприятиями по налаживанию связей, бизнесу и обмену знаниями в ресторанной индустрии в Южной Америке. Очень важное событие для развития бизнеса в сфере продуктов питания, напитков, обмена знаниями и создания стратегических отношений.
В 2024 году Fispal отмечает свое 40-летие, отмечая четыре десятилетия значительного влияния на жизнь тысяч профессионалов, от предпринимателей до владельцев крупного бизнеса. За эти годы мероприятие способствовало устойчивому росту ресторанной индустрии, создавая возможности, налаживая связи и способствуя установлению партнерских отношений.
Признанный успех
Выставку 2023 года посетили более 52 000 квалифицированных посетителей, все они искали новости и тенденции рынка. Ярмарка предложила программу, насыщенную контентом и опытом, что подтверждает ее важность в качестве ориентира для сектора.
Цифровая платформа Fispal Food
Не только физические мероприятия, но и надежная цифровая платформа, которая предлагает связующую сеть для сообщества общественного питания. С помощью этой платформы игроки отрасли могут получить доступ к эксклюзивному контенту с сертификатами, решениями для своего бизнеса и общаться с экспонентами круглый год. Этот инструмент имеет решающее значение для поддержания актуальности и конкурентоспособности отрасли.
LAIeF не мог пропустить: стенд F025 в Expo Center Norte в Сан-Паулу (Бразилия) с 11 по 14 июня 2024 года.
Приверженность устойчивому развитию
Fispal призван способствовать устойчивому росту ресторанной индустрии. В 2023 году было собрано более 3 тонн продовольствия для проекта Quebrada Alimentada. Мероприятие поддерживает более 40 инициатив, согласованных с Целями устойчивого развития (ЦУР) Организации Объединенных Наций, способствующих устойчивому потреблению и производству.
Социальные и экологические проекты
Fispal поддерживает различные проекты, такие как Fruta Imperfeita, которая борется с пищевыми отходами, и Serenidade do Toque, которая предлагает массаж для слепых. Кроме того, Café Solar, инициатива по реинтеграции бездомных, примет участие, пожертвовав 200 упаковок спешиэлти кофе Quebrada Alimentada, проекту, задуманному рестораном Mocotó, который обеспечивает продуктами питания 400 семей с низким доходом на севере Сан-Паулу. Во время мероприятия все средства, вырученные от продажи билета солидарности, будут направлены на продовольственные пожертвования.
Инициативы для устойчивого развития
Fispal стремится снизить свое воздействие на окружающую среду с помощью различных инициатив:
Сбор и санитарная обработка пластиковых пакетов
Переработка материалов для вывесок и брезента, использованных на выставке
Использование цифровых бейджей и бумаги, сертифицированной FSC
Переработка 80% использованных ковров
Продвижение светодиодного освещения и повторно используемых модульных конструкций
Интеллектуальное управление кондиционированием воздуха и поощрение использования модульных стендов
Мобильность и доступность
Чтобы облегчить доступ к мероприятию, Fispal предлагает бесплатный трансфер от станции Metrô Tietê и рекламирует совместное использование автомобилей. Кроме того, он сотрудничает с туристическими агентствами для оптимизации расходов на поездки и гостиницы, а также обеспечивает доступность с помощью моторизованных кресел для людей с ограниченной подвижностью.
Премия Sustainable Booth Award 2024
Эта инициатива вознаграждает экспонентов, которые выбирают экологичные решения для своих стендов, значительно сокращая отходы, образующиеся после мероприятия. Эта награда отражает стремление Fispal к более экологичному будущему.
Fispal Food Service и Fispal Sorvetes – это не просто выставки, а реальные платформы для инноваций и роста в секторе общественного питания. Выставка 2024 года обещает стать событием, еще более богатым возможностями, контентом и устойчивыми решениями, подтверждая, что ее нельзя пропустить всем профессионалам отрасли.
С 11 по 14 июня 2024 года мы LAIeF примем участие в выставке Fispal Food Service, стенд F025, в выставочном центре Expo Center Norte в Сан-Паулу (BR); Мы продемонстрируем наше специализированное оборудование и последние технологические новинки в промышленном производстве мороженого.